RECETAS CASERAS
Empanada de Cecina y Queso de Cabra
Receta para 6 personas
Empanada de Cecina y Queso de Cabra
Elaboración 

Ingredientes: Dos bases de hojaldre, 1 huevo, 150 grs de cecina, 2 rodajas de queso de rulo de cabra, un tomate, agua.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC.

Estiramos una de las bases de hojaldre sobre papel de hornear. Ponemos la cecina cubriendo toda la base y dejando como un centímetro de margen para unir con la tapa.

A continuación ponemos el queso desmigándolo y finalmente el tomate en rodajas muy finas.

Cubrimos con la otra base de hojaldre y unimos humedeciendo un poco las uniones con agua. Doblamos las orillas para que quede bien sellado y marcamos con un tenedor.

Pinchamos un poco la tapa para que no reviente la empanada al cocer y pintamos con el huevo batido.

Introducimos en el horno a unos 200 ºC unos 30 minutos ( o lo que os mande el fabricante del hojaldre) teniendo cuidado de que no se dore demasiado.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.

Esta empanada es mejor servirla templada.

 
  • Cecina Asturiana

    Cecina Asturiana

    1 Kilo

  • Chorizo Extra Ahumado

    Chorizo Extra Ahumado

    Envase de 6 Ud.550 gr. aprox

  • Crema de Café con Leche

    Crema de Café con Leche

    70 cl.

 


 
 

Conocenos

Nacido de la mano de un grupo de campesinos que se han propuesto como meta rescatar de la ancestral cocina de las caserías asturianas los embutidos auténticos de la región.

Más

Recetas

Los mejores productos para la mejor mesa. Entre y descubra nuestra gastronomía más tradicional

Más

Clientes

Si desea distribuir nuestros productos en su zona de influencia no dude en contactar con nosotros solicitando información y condiciones de distribución

Más

Tarias

Si usted está valiado como clinete puede acceder a su lista personalizada de precios y ofertas.

Más