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RECETAS CASERAS
Picadillo de Jabalí con Tortos de Maíz
Receta para 6 personas
Picadillo de Jabalí con Tortos de Maíz
Elaboración 

Para la masa se necesitan 300 gr. de harina de maíz con un poco de sal, mientras se va añadiendo agua tibia con la otra se amasa. Se hace una bola y se deja reposar con un paño húmedo, durante una hora.

 

A continuación se divide la masa en varias bolas de menor tamaño ( tantas como tortos queramos hacer). Con la ayuda de la palma de la mano vamos aplastando y dándoles forma. Intentando no romperlas y dejándolas lo más finas posibles. Se fríen con abundante aceite muy caliente y los dejamos escurrir en un colador.

 

En una sartén a parte, sin aceite y a fuego vivo freímos el picadillo de chorizo de jabalí .

 

Se sirve el picadillo encima de los tortos … y listo!!

 
  • Cecina Asturiana

    Cecina Asturiana

    1 Kilo

  • Chorizo Extra Ahumado

    Chorizo Extra Ahumado

    Envase de 6 Ud.550 gr. aprox

  • Crema de Café con Leche

    Crema de Café con Leche

    70 cl.

 


 
 

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